SMAP MEDFOOD en Bref

151 exposants dont 14 provenant de :
Arabie Saoudite, Syrie, Indonésie, Turquie, Italie,République du Congo, Inde et France

9000 m² d’aires d’exposition plein air compris

3000 m² pour animation

Plus de 15 150 Visiteurs

Nos Secteurs d'activités

Concours culinaires

En marge du salon, le comité d’organisation a concocté un concours culinaire sous la formule « open » (ouvert aux amateurs et professionnels) doté de prix d’encouragement et portant sur le préparation :
1- De pâtisserie traditionnelle tunisienne à base des ingrédients suivants : semoule, pois chiche, sorgo et raisins secs incluant un concours spécial goûter pour enfants LOMJA KIDS à base des mêmes ingrédients
2- D’un plat traditionnel Tunisien limité aux trois variétés : coucous à base de semoule, Borghol à base de blé et malthouth à base d’orge

Forum Scientifique

  • Séance 1 : Marché et exportation des produits de l’industrie agroalimentaire
  • Séance 2 : Accréditation et certification : un pilier pour promouvoir l’exportation
  • Séance 3 : Causes et remède d’épuisement des ressources halieutiques et valorisation des coproduits
  • Séance 4 : Innovation dans le secteur de l’agroalimentaire

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Programme d'animation

Concours Bovins des meilleures races

Animation Equestre
 

Concours Culinaire
Animations et Dégustation